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Saturday, 1 November 2014

Physalis & strawberry juice


When I go to the supermarket I always check the wild berries area, because I love them to eat or to make juices. And this time I found there a fruit that I never heard of it, physalis. They are like small balls with a yellow color, they looked great so i decided to try. My idea was to make a juice only with this, but the flavor wasn't perfect, i thought it was missing something there so I added some strawberries. I also added just a little bit of sugar because this kind of fruits aren't sweet and  It turned out delicious! Did you know this fruit?

Quando vou ao supermercado, costumo ir sempre à zona dos frutos do bosque pois adoro-os tanto para comer, como para fazer sumos. E desta vez, deparei-me com um fruto que desconhecia totalmente, a physalis. São uma espécie de bolinhas com uma cor amarelada (óptimo aspeto), e então decidi trazer para experimentar. A minha ideia era fazer um sumo só de physalis, mas o sabor não me agradou assim muito, achei que faltava algo, portanto resolvi acrescentar uns morangos (achei que ia fazer asneira) mas ficou delicioso. Convém coar o sumo, pois a physalis tem sementes; e eu também acrescentei um pouquinho de açúcar (sou gulosa e os frutos do bosque não são propriamente doces :p). Como muitas não devem conhecer este fruto deixo-vos aqui em baixo algumas propriedades deste fruto
"A physalis (ou fisalis), também conhecida como juá, é uma delas. Esta bonita e delicada fruta traz muitos benefícios à saúde, inclusive auxiliando nos processos de emagrecimento, por apresentar riqueza de água, vitaminas, fibras e minerais em sua composição.

"A physalis é rica em vitaminas A, C, fósforo, ferro, carotenoides e flavonoides. Devido às suas propriedades, a physalis purifica o sangue, fortalece o sistema imunológico, alivia dores de garganta e ajuda a diminuir as taxas de colesterol. A fruta possui elevado poder antioxidante, evitando a formação dos radicais livres no organismo, protegendo-o de doenças.

Os benefícios trazidos por suas propriedades não param por aí: além de nutritiva, a physalis tem poder terapêutico, devido a presença de uma substância denominada fisalina, que atua como anti-inflamatório."

10 comments

  1. Já experimentei esse fruto e gostei muito! ♥
    Beijinhos,
    theinsideofvogue.blogspot.com

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  2. A minha mãe uma vez deu-me uma planta dessas e eu semeei-a num vaso. Ficou bastante grande por isso não cabia lá mas ainda deu alguns frutos! Eu usava-os apenas para decorar bolos e fazer sumos porque come-los assim não gosto. O meu cão é que adorava aquilo, sempre que podia ia à própria planta e comia-os! É inacreditável mas é verdade ahaha

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  3. I love it!
    Do you want to follow each other?
    Let me know!
    http://ariptisima.blogspot.com.es

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  4. Por acaso acho que nunca provei!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  5. É óptimo esse fruto, eu adoro! O sumo parece delicioso :)

    \ Indigo Lights

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  6. Não conheço esse fruto, mas gostava de experimentar :)

    Beijinho, http://sonhossuaves.blogspot.pt/

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  7. Não sabia como se chamava, mas provei esse fruto em casa de uns amigos e achei muito bom! :)

    Isa M., Tic Tac Living

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